Ризотто с грибами по-итальянски
Традиционное блюдо солнечной Италии подарит радость всем, кто будет за вашим столом!
120 минут
110 kkal / 100 г
Высший пилотаж
5
0
2992
Приготовление
- Очистите грибы, помойте и отделите шляпку от ножки, после чего порежьте грибы полосками.
- В глубокой сковороде растопите половину сливочного масла (60 г). Порежьте мелко луковицу и добавьте в сковороду к сливочному маслу. Готовьте на маленьком огне до прозрачности и не дайте луку подрумяниться. После этого добавьте к луку рис и пожарьте буквально несколько минут вместе. Добавьте один половник горячего овощного бульона и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая.
- Когда рис подсушится, нужно будет добавить еще половник бульона и готовить, слегка помешивая. В другой сковороде на оливковом масле обжарьте измельченный зубчик чеснока.
- Потом добавьте в сковороду порезанные грибы и обжарьте на среднем огне вместе. Посолите и поперчите. Из грибов должна выпариться вся влага. Время на приготовление грибов 10–12 минут. Выключите огонь и посыпьте грибы петрушкой. После чего грибы нужно будет добавить к рису.
- Если есть необходимость — добавьте еще овощной бульон и закончите готовку. Выключите огонь и добавьте сливочное масло, которое осталось, и сыр Пармезан. Хорошо перемешайте.
- Разделите ризотто на 4 порции и подавайте горячим.
Ризотто (9)
Ризотто с курицей
2761
5
0
Ризотто с овощами
2159
4
0
Ризотто с грибами
2145
5
0
Ризотто с беконом
4592
1.67
0
Ризотто со сливочным соусом и белыми грибами. Видеорецепт
15892
4.67
0
Ризотто с грибами и беконом
1643
3
0
Сливочное ризотто
6771
4
0
Ризотто с креветками
8765
3.25
0
Показать все
2761
5
0
Ризотто с овощами
2159
4
0
Ризотто с грибами
2145
5
0
Ризотто с беконом
4592
1.67
0
Ризотто со сливочным соусом и белыми грибами. Видеорецепт
15892
4.67
0
Ризотто с грибами и беконом
1643
3
0
Сливочное ризотто
6771
4
0
Ризотто с креветками
8765
3.25
0
Новые статьи в нашем блоге (115)
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
85
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
387
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
723
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1044
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1508
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71872
0
0
Баклажаны к Вашему столу
516
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
959
4.14
0
Показать все
85
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
387
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
723
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1044
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1508
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71872
0
0
Баклажаны к Вашему столу
516
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
959
4.14
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии