Ризотто с грибами по-итальянски
Традиционное блюдо солнечной Италии подарит радость всем, кто будет за вашим столом!
120 минут
110 kkal / 100 г
Высший пилотаж
5
0
2808
Приготовление
- Очистите грибы, помойте и отделите шляпку от ножки, после чего порежьте грибы полосками.
- В глубокой сковороде растопите половину сливочного масла (60 г). Порежьте мелко луковицу и добавьте в сковороду к сливочному маслу. Готовьте на маленьком огне до прозрачности и не дайте луку подрумяниться. После этого добавьте к луку рис и пожарьте буквально несколько минут вместе. Добавьте один половник горячего овощного бульона и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая.
- Когда рис подсушится, нужно будет добавить еще половник бульона и готовить, слегка помешивая. В другой сковороде на оливковом масле обжарьте измельченный зубчик чеснока.
- Потом добавьте в сковороду порезанные грибы и обжарьте на среднем огне вместе. Посолите и поперчите. Из грибов должна выпариться вся влага. Время на приготовление грибов 10–12 минут. Выключите огонь и посыпьте грибы петрушкой. После чего грибы нужно будет добавить к рису.
- Если есть необходимость — добавьте еще овощной бульон и закончите готовку. Выключите огонь и добавьте сливочное масло, которое осталось, и сыр Пармезан. Хорошо перемешайте.
- Разделите ризотто на 4 порции и подавайте горячим.
Ризотто (9)
Ризотто с курицей
2553
5
0
Ризотто с овощами
1958
5
0
Ризотто с грибами
1917
5
0
Ризотто с беконом
4336
1.67
0
Ризотто со сливочным соусом и белыми грибами. Видеорецепт
14518
4.67
0
Ризотто с грибами и беконом
1425
3
0
Сливочное ризотто
5342
4
0
Ризотто с креветками
7747
3.25
0
Показать все
2553
5
0
Ризотто с овощами
1958
5
0
Ризотто с грибами
1917
5
0
Ризотто с беконом
4336
1.67
0
Ризотто со сливочным соусом и белыми грибами. Видеорецепт
14518
4.67
0
Ризотто с грибами и беконом
1425
3
0
Сливочное ризотто
5342
4
0
Ризотто с креветками
7747
3.25
0
Новые статьи в нашем блоге (110)
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
65
4.75
0
Что делать с едой после праздника
125
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
97
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
82
0
0
Новогодние украшения своими руками
586
0
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
67
0
0
Вкуснейшие блюда с дачными яблоками
236
0
0
Растительное молоко в кулинарии
287
0
0
Показать все
65
4.75
0
Что делать с едой после праздника
125
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
97
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
82
0
0
Новогодние украшения своими руками
586
0
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
67
0
0
Вкуснейшие блюда с дачными яблоками
236
0
0
Растительное молоко в кулинарии
287
0
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии