Нежное диетическое мясо кролика становится особенно вкусным, когда тушится в соусе из сметаны Valio. Это изысканное блюдо вполне достойно праздничного стола.
75 минут
778 kkal / порциюПорций в блюде: 2
Для опытных кулинаров
0
0
264
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Кролика обсушите, натрите солью, перцем, травами (если используются сухие). В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Быстро обжарьте кролика с двух сторон и переложите на тарелку.
3. В этой же сковороде обжарьте нарезанные кубиком морковь и сельдерей.
4. Вернуть кролика в сковороду. Добавьте немного сливочного масла (по вкусу и по желанию). Если используются свежие травы, добавьте их на этом же шаге. Готовьте вместе около 5 минут, время от времени переворачивая кролика.
5. Добавьте сметану, немного воды, очищенный, крупно нарезанный чеснок (достаточно разрезать каждый зубчик пополам). Размешайте.
6. Также влейте в сковороду сливки и, прогревая и размешивая, введите муку (благодаря этому сметана не свернется).
7. Томите под крышкой на слабом огне, время от времени помешивая и подливая воду или сливки (по необходимости). Если посуда позволяет, можно поставить в духовку и томить там при 160°С около 1 часа. Готовность проверяйте тонким ножом или металлической шпажкой, кролик должен стать совсем мягким. Перед подачей посолите и поперчите.
12269
4.29
1
Буженина со сливочно-горчичным соусом
7409
3.67
0
Мясные тефтели в сливочном соусе
5578
4.2
0
Мусака по-гречески
8678
4.5
0
Хинкали
8648
5
0
Медальоны с овощами, запечённые под сыром c лисичками
4250
5
0
Свинина с грибами
3475
5
0
Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом
5112
5
0
1427
5
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
1232
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
76995
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
4509
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
10917
3
0
Финская кухня
9940
5
0
Самые «теплые» зимние рецепты
2440
0
0
Новогодние рецепты
9149
4
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии