Кролик в духовке
Нежное диетическое мясо кролика становится особенно вкусным, когда тушится в соусе из сметаны Valio. Это изысканное блюдо вполне достойно праздничного стола.
75 минут
778 kkal / порциюПорций в блюде: 2
Для опытных кулинаров
0
0
120
Приготовление
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Кролика обсушите, натрите солью, перцем, травами (если используются сухие). В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Быстро обжарьте кролика с двух сторон и переложите на тарелку.
3. В этой же сковороде обжарьте нарезанные кубиком морковь и сельдерей.
4. Вернуть кролика в сковороду. Добавьте немного сливочного масла (по вкусу и по желанию). Если используются свежие травы, добавьте их на этом же шаге. Готовьте вместе около 5 минут, время от времени переворачивая кролика.
5. Добавьте сметану, немного воды, очищенный, крупно нарезанный чеснок (достаточно разрезать каждый зубчик пополам). Размешайте.
6. Также влейте в сковороду сливки и, прогревая и размешивая, введите муку (благодаря этому сметана не свернется).
7. Томите под крышкой на слабом огне, время от времени помешивая и подливая воду или сливки (по необходимости). Если посуда позволяет, можно поставить в духовку и томить там при 160°С около 1 часа. Готовность проверяйте тонким ножом или металлической шпажкой, кролик должен стать совсем мягким. Перед подачей посолите и поперчите.
Блюда из мяса (96)
11856
4.29
1
Буженина со сливочно-горчичным соусом
6858
3.8
0
Мясные тефтели в сливочном соусе
5323
4.2
0
Мусака по-гречески
8405
4.4
0
Хинкали
8289
5
0
Медальоны с овощами, запечённые под сыром c лисичками
3971
5
0
Свинина с грибами
3194
5
0
Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом
4680
5
0
Новые статьи в нашем блоге (121)
48
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
300
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
75829
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3456
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
9831
3.5
0
Финская кухня
842
0
0
Самые «теплые» зимние рецепты
1944
0
0
Новогодние рецепты
8381
3.67
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии