Такое сытное и несложное в приготовлении блюдо станет отличным поводом, чтобы собрать за одним столом всю семью. Его по достоинству оценят и взрослые, и дети! Мясо получается сочным и ароматным, его прекрасно дополняет картофель, а сладкосливочное масло Valio, изготовленное из свежих пастеризованных сливок, придает блюду нежный вкус.
120 минут
438 kkal / порциюПорций в блюде: 4
Для начинающих
0
0
80
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Овощи предварительно помойте и, по необходимости, очистите. Сельдерей, морковь и лук нарежьте крупными кусками.
3. Картофель так же крупно нарежьте и положите в холодную воду до момента использования.
4. Мясо помойте под проточной водой, очистите от пленок и прожилок и так же нарежьте крупными кусками.
5. Для приготовления используйте глубокую толстостенную кастрюлю. Разогрейте в ней кусок сливочного масла, добавьте травы (розмарин и тимьян) и чеснок, и обжаривайте минуту.
6. Затем положите мясо, увеличьте огонь до максимума и обжаривайте мясо 2-3 минуты.
7. Положите к мясу нарезанный лук, добавьте соль, перец и винный уксус, перемешайте, прикройте крышкой и поставьте тушиться на среднем огне около 40 минут.
8. Через 40 минут добавьте к мясу морковь и сельдерей, перемешайте и тушите еще 20-30 минут.
9. Затем добавьте в кастрюлю картофель и продолжайте тушить на среднем огне до того момента, пока картофель не приготовится, а мясо окончательно не станет мягким. По необходимости добавьте еще соли и перца.
10. Готовое блюдо подавайте горячим, вместе со свежей зеленью и хлебом.
11856
4.29
1
Буженина со сливочно-горчичным соусом
6858
3.8
0
Мясные тефтели в сливочном соусе
5322
4.2
0
Мусака по-гречески
8405
4.4
0
Хинкали
8288
5
0
Медальоны с овощами, запечённые под сыром c лисичками
3971
5
0
Свинина с грибами
3192
5
0
Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом
4680
5
0
48
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
300
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
75829
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3456
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
9829
3.5
0
Финская кухня
840
0
0
Самые «теплые» зимние рецепты
1944
0
0
Новогодние рецепты
8381
3.67
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии