Картофельные клецки с раками
Изюминка этого блюда - соус из молока Valio и раковых шеек, которые при необходимости можно заменить салатными креветками.
30 минут
80 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Творог Valio обезжиренный 0,1 % |
|
| Молоко Valio UHT 3,2 % |
|
| Картофель | |
| Шпинат (свежий или замороженный) | |
| Раковые шейки | |
| Лук репчатый | |
| Мука пшеничная | |
| Сыр Гауда | |
| Яйца куриные |
Приготовление
- Картофель отварить «в мундире», очистить горячим, немного остудить. Теплый картофель размять с добавлением яйца, тертого эмменталя, творога и муки. Из остывшей массы сформовать клецки и отварить их в кипящей подсоленной воде.
- Тем временем приготовить соус: шпинат обжарить с луком, добавить молоко (при необходимости загустить мукой), довести докипения и добавить раковые шейки.
- Клецки подать с соусом.
Комментариев нет.