Спагетти «Карбонара». Видеорецепт
Спагетти в соусе карбонара - это классика итальянской кухни, к тому же один из самых популярных в мире рецептов пасты. Правда, на родине вместо сливок для соуса используют сырые яйца. Однако наш рецепт без сливок Valio представить сложно.
30 минут
1299 kkal / порциюПорций в блюде: 2
Высший пилотаж
5
0
2837
Приготовление
- Отварить спагетти до полуготовности: чтобы они были эластичными, а если спагетти сломать поперек, в середине останется небольшая точка (дырочка).
- Приготовим соус. Нарежем лук мелкими кубиками, обжарим. Нарезать бекон полосками и добавить к луку, обжарить. Для соуса идеально подходят сливки Valio 36 %. Вливаем сливки в соус, добавляем соль и перец по вкусу и тушим до легкого загустения. После этого добавляем в соус спагетти. Если спагетти сварились раньше и остыли, положите их ненадолго в горячую воду, а потом положите их в соус. Растертый яичный желток вливаем в соус. Быстро перемешиваем, чтобы он не успел свернуться. Если необходимо, добавляем соль, тушим 2-3 минуты. Раскладываем по тарелкам и посыпаем тертым пармезаном.
Новые статьи в нашем блоге (118)
3220
3.86
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
74968
0
0
Рецепты из творога
6717
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3372
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3044
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3023
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2368
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2560
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии