Рулет печеночный с маслом
Красивый и питательный рулет печеночный с маслом, также очень хорошо подойдет для бутербродов. Его можно давать детям в школу или брать с собой на работу.
5
0
1306
Приготовление
- Для приготовления печеночного рулета с маслом берем печень и хорошенько промываем под холодной водой. После этого очищаем печень от пленок и надо вырезать протоки. Далее режем на небольшие кусочки. Складываем полученные кусочки в кастрюлю и заливаем холодной водой, доводим содержимое до кипения. В бульон следует добавить очищенную морковь. Шумовкой снимаем пену, варим на медленном огне около 20 минут, после чего проверяем готовность: печень следует проколоть вилкой, если выделяется прозрачный сок, то она готова.
- Можно доставать ее из бульона, дать немножко остыть и измельчить ее в блендере до однородной массы.
- Также отдельно следует перекрутить и вареную морковь.
- Лук очищаем, его нужно мелко порубить. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- В отдельной миске нужно тщательно смешать пюре из печени, лук и морковь. По вкусу солим и перчим.
- Далее на пергаментную бумагу мы выкладываем печеночный паштет и большим ножом тщательно разравниваем массу в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см. Сверху нужно равномерно выложить размягченное сливочное масло.
- Аккуратно сворачиваем паштет в рулет и плотно оборачиваем пергаментной бумагой.
- Ставим в холодильник и охлаждаем в течение 2 часов.
- Подавать такой рулет можно как с хлебом, так и с каким-либо гарниром.
Блюда из мяса (83)
Говядина в сливочном соусе
8402
4.29
1
Буженина со сливочно-горчичным соусом
4136
3.5
0
Мясные тефтели в сливочном соусе
3871
4
0
Мусака по-гречески
6738
4.4
0
Хинкали
6789
5
0
Медальоны с овощами, запечённые под сыром c лисичками
2644
5
0
Свинина с грибами
2104
5
0
Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом
2319
5
0
Показать все
8402
4.29
1
Буженина со сливочно-горчичным соусом
4136
3.5
0
Мясные тефтели в сливочном соусе
3871
4
0
Мусака по-гречески
6738
4.4
0
Хинкали
6789
5
0
Медальоны с овощами, запечённые под сыром c лисичками
2644
5
0
Свинина с грибами
2104
5
0
Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом
2319
5
0
Новые статьи в нашем блоге (112)
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1117
5
0
Баклажаны к Вашему столу
139
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
537
4
0
Универсальный кабачок
173
5
0
Что делать с едой после праздника
406
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
332
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
251
0
0
Новогодние украшения своими руками
1228
0
0
Показать все
1117
5
0
Баклажаны к Вашему столу
139
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
537
4
0
Универсальный кабачок
173
5
0
Что делать с едой после праздника
406
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
332
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
251
0
0
Новогодние украшения своими руками
1228
0
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии