Тушеная телятина с дыней и инжиром
Мне очень нравится реакция гостей, когда я угощаю их сладким мясом. Люди боятся экспериментов со вкусами, а зря. Такой рецепт легко может стать вашим любимым! Кроме того, ингредиенты в соусе можно заменять на те, которые больше любите вы сами.
60 минут
210 kkal / порциюПорций в блюде: 4
Высший пилотаж
5
0
2052
Приготовление
1. Нарежьте небольшими порционными кусочками телятину, оботрите перцем и солью, обжарьте на раскаленной сковороде с оливковым маслом.
2. Готовим сладкий соус к телятине. Для этого берем вторую сковороду, разогреваем оливковое масло и обжариваем 5 минут: дыню, очень мелко нарезанный инжир, финики и измельченный кешью. Далее добавляем аджику, мягкое манго, чуточку солим и обжариваем ещё 2 минуты.
3. Полить горячим соусом телятину, накрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне до готовности. Не передержите на огне!
4. При подаче посыпать щедро тертым сыром! Идеальный гарнир – рис и зелень.
Блюда из мяса (92)
11070
4.29
1
Буженина со сливочно-горчичным соусом
6047
3.8
0
Мясные тефтели в сливочном соусе
4969
4.2
0
Мусака по-гречески
8037
4.4
0
Хинкали
7832
5
0
Медальоны с овощами, запечённые под сыром c лисичками
3664
5
0
Свинина с грибами
2895
5
0
Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом
4099
5
0
Новые статьи в нашем блоге (118)
3060
3.86
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
74320
0
0
Рецепты из творога
5800
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3266
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3002
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2957
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2289
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2486
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии