Индейка с маслинами и сыром
В этом блюде индейку можно заменить курицей. И если у вас нет вяленых томатов, удачной заменой им будут консервированные.
50 минут
153 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Индейка | |
| Помидоры вяленые | |
| Лук репчатый | |
| Красное сухое вино | |
| Маслины черные | |
| Сухие травы | |
| Чеснок | |
| Оливковое масло extra virgin | |
| Соль | |
| Перец черный молотый |
Приготовление
- Индейку посолите и поперчите. Разогрейте сковороду, налейте оливковое масло. Обжарьте индейку около четырех минут с каждой стороны. Затем переложить птицу в глубокую тарелку и полейте её двумя ст. ложками образовавшейся подливы.
- Нашинкуйте лук, чеснок. Отправляем их на сковороду, слегка обжариваем до появления яркого чесночного аромата. Теперь добавляем томаты. Можно использовать консервированные томаты вместе с соком, а не вяленые. Туда же нарезанные кружками маслины, красное вино и орегано (можно использовать сухой). Потомите немного соус и добавьте к нему индейку. Доводим до кипения, уменьшаем температуру и оставляем томиться под крышкой 25 минут до полной готовности птицы.
- При подаче разложите индейку по тарелками, полейте образовавшимся соусом и посыпьте салатным сыром.
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.