Блинчики из такого теста получается тонкими, вкусными, остаются эластичными и аппетитными даже на следующий день. И самое главное — в этом рецепте у вас никогда не будет ситуации под названием «Первый блин комом».
40 минут
434 kkal / порциюПорций в блюде: 4
Для начинающих
3.77
0
15489
1. Отделить желтки от белков. 4 желтка растереть с 3 ст. ложками размягченного сливочного масла (масло можно немного подержать в микроволновке, только без яиц) взбить блендером или миксером.
2. Добавить 1,5 ст. ложки сахарного песка (при возможности сделать сахарную пудру), 2 стакана молока «Valio» (жирность кому как нравится; молоко лучше подогреть до комнатной температуры, не кипятить) и 1 стакан муки (обычная пшеничная).
3. Все взбить, получится очень жидкое тесто и без комочков!
4. Отдельно взбить 4 белка и соль по вкусу (на кончике чайной ложки будет достаточно), затем влить в основное тесто. Не бойтесь разливать тесто очень тонко. Масла в тесте достаточно, поэтому дополнительно смазывать сковороду не надо. Жарим до румяной корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита.
59
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
305
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
75837
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3485
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
9839
3.5
0
Финская кухня
850
0
0
Самые «теплые» зимние рецепты
1950
0
0
Новогодние рецепты
8389
3.67
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии