Яблочные сконы
Сконы — это такие английские булочки. Яблочные сконы — простой пошаговый рецепт приготовления.
20 минут
364 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Яблочное повидло | |
| Мука пшеничная | |
| Сахар | |
| Разрыхлитель теста | |
| Лимонный сок | |
| Сметана | |
| Яблоко | |
| Яйца куриные | |
| Корица | |
| Лимонная цедра |
Приготовление
- Чтобы приготовить яблочные сконы яблоки очистите от кожицы и потрите на мелкой терке.
- Смешайте яблоки с лимонным соком, тертой лимонной цедрой, сметаной и слегка взбитым яйцом.
- Смешайте все сухие ингредиенты и перетрите их в крошку с холодным маслом, предварительно нарезанным мелкими кубиками.
- Смешайте яблочную и сухую смеси, замесите тесто.
- На посыпанный мукой стол выложите тесто и раскатайте его.
- Смажьте повидлом раскатанное тесто(слишком жирное мажьте, иначе всё это выльется)и сверните его в рулет.
- Порежьте рулет на кусочки толщиной около 2–3 см.
- Выложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекать около 20 минут при температуре 200–220°C.
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.