Пасхальный пирог
5
Этот красивый пирог может стать отличной альтернативой привычной пасхальной выпечке. Мы уверены, вы отметите по достоинству его вкус и аромат.
60 минут
282 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Творог Valio обезжиренный 0,1 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Творог Valio натуральный «Райские яблоки», 3,5 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Шоколад | |
| Цукаты | |
| Коричневый сахар | |
| Миндаль | |
| Яйца куриные | |
| Апельсины | |
| Лимон | |
| Соль |
Приготовление
- Для теста нарежьте ножом холодное (обязательно) сливочное масло, добавьте муку с солью, вымесите миксером тесто до крошки.
- Добавьте к тесту сахар и еще раз вымесить (10-15 секунд).
- Добавьте 2 яйца, цедру лимона и апельсина, быстро замесите тесто руками и сформируйте его в шар. Заверните тесто в пленку, уберите тесто в холодильник на 30 мин.
- Для начинки черный шоколад и цукаты (лучше возьмите апельсиновые цукаты) порубите, перемешайте с творогом и творожным кремом, добавьте 2 желтка, еще раз перемешайте.
- Смажьте круглую форму диаметром 24 см сливочным маслом. Разделите тесто на 2 неравные части. Раскатайте большую часть в круг диаметром 32–34 см, меньшую – в круг диаметром 24 см, оба толщиной 4–5 мм. Положите больший круг теста в форму, расправьте по дну и бортикам.
- Выложите начинку и накройте вторым пластом теста, защипните края. Украсьте пирог рубленым миндалем и уберите в холодильник на 15 мин.
- Разогрейте духовку до 180⁰С. Пеките пирог 30-35 мин. до золотистого цвета.
- Подавайте пирог с молоком. Приятного аппетита!
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.