Ягодный семифредо
Семифредо – это изумительное итальянское мороженое. Приготовьте своим близким этот необычайно свежий и нежный десерт.
15 минут
295 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio для взбивания 36 % |
|
| Сахар | |
| Клубника (свежая) | |
| Малина (свежая) | |
| Орехи рубленые | |
| Шоколад | |
| Яйца куриные | |
| Стручок ванили |
Приготовление
- Натрите шоколад (белый или черный без добавок) на мелкой тёрке, крупно порубите орехи (выберете орехи, которые любите), клубнику порежьте средними кусочками.
- Далее нужно действовать аккуратно, но быстрее. Сливки Valio взбейте с половиной сахара и ванильным стручком (зернами, которые предварительно очистить).
- Возьмите яйца. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с оставшимся сахаром до белых густых пиков.
- Белки взбейте отдельно с небольшим количеством сахара.
- Теперь смешиваем все ингредиенты и раскладываем заготовку по силиконовым формам. Формы поставьте в морозилку на 2-3 часа. Совет: если у вас не окажется в этот момент маленьких силиконовых формочек для капкейков или маффинов, вы можете взять одну форму для пирога, но небольшого размера. Семифредо в этом случае вы просто будете разрезать на кусочки ножом.
- Готовый семифредо извлеките из силиконовой формы, подавайте его в красивых пиалах или креманках, украсив свежими ягодами и мятой.
Комментариев нет.