Мороженое с маракуйей, манго и шоколадом
Пригласите всех домашних приготовить вместе с вами это замечательное мороженое с маракуйей, манго и шоколадом. От улыбок и старания ваших близких оно станет ещё вкуснее!
140 минут
311 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio для взбивания 36 % |
|
| Сахар | |
| Яйца куриные | |
| Мята | |
| Шоколад | |
| Маракуйя | |
| Манго |
Приготовление
- Сливки Valio 38% взбейте с половиной сахара.
- Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с оставшимся сахаром до белых густых бликов.
- Белки взбивайте, заваривая их на водяной бане.
- Манго (2 шт.) почистите и порежьте мелкими кубиками, маракуйю (3 шт.) разрежьте пополам и вычистите сердцевину.
- Перемешайте взбитые сливки, желтки, заваренный белок и фрукты. Затем эту массу уберите в морозилку на 1,5 - 2 часа. Затем достаньте форму и ложку для мороженого. Извлеките ложкой для мороженого несколько шариков, положите их на тарелку. Украсьте шарики мятой и шоколадом.
Комментариев нет.