Чуррос с шоколадным соусом
Чуррос — традиционный испанский десерт из заварного теста, которое обжаривают во фритюре. Предлагаем вам приготовить более легкий вариант.
Приготовление
- Растопите на среднем огне масло и с водой (110 г) до однородности. Добавьте муку. Тщательно перемешайте — тесто должно отходить от стенок и скатываться в гладкий шар. Уберите его с огня на 5–10 минут.
- Добавьте в тесто яйца — по одному, тщательно перемешивая после каждого. Всыпьте в тесто 1 ложку сахара и снова тщательно перемешайте.
- Переложите готовое тесто в кондитерский мешок (с насадкой-звездочкой). Отсаживайте на пергамент длинные полосочки теста — около 10 см.
- Выпекайте при 200 градусах минут 12–15.
- Приготовьте шоколадный соус: растопите масло со 150 г темного шоколада, понемногу добавляйте молоко, добиваясь нужной консистенции.
- В тарелке смешайте 100 г сахара и 1 чайную ложку корицы. Готовые чуррос сразу же обваляйте в этой смеси и подайте с соусом.
Приятного аппетита!
Шоколадные десерты (22)
Шоколадный кекс в мультиварке
4795
4.17
0
Разноцветное фондю из шоколада
2822
2.67
0
Шоколадный фондан с мороженым
6350
4.2
2
Трюфели с черносливом
4111
4.64
0
Шоколадный фондан
3209
4.5
0
Макаруны с шоколадным ганашем
4411
2.67
0
Шоколадное фондю с грушей
2762
5
0
Воздушный шоколадный мусс
5705
5
0
Показать все
Новые статьи в нашем блоге (121)
Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле
512
5
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
599
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
76217
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3720
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
10280
3
0
Финская кухня
4490
5
0
Самые «теплые» зимние рецепты
2056
0
0
Новогодние рецепты
8600
4
0
Показать все
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии