Вкусные шоколадные маффины

1. Для приготовления вкусных шоколадных маффинов возьмите глубокую посуду, всыпьте в нее сахар и добавьте нарезанное кусочками масло. Оставьте его в теплом месте - оно должно немного подтаять, после чего добавьте яйца и перемешайте до тех пор, пока не исчезнут крупные комочки.
2. Всыпьте в смесь немного разрыхлителя и какао, после чего перемешайте еще раз. Помимо какао, для приготовления можно использовать шоколадную крошку. Нарубите шоколад до состояния мелкой крошки и добавьте ее в получившееся тесто, замешайте. Также можно добавить кусочки фруктов и орехов, например, мелкую апельсиновую цедру или фундук.
3. Тесто для маффинов готово. Разлейте его по формам и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
4.Подавайте шоколадные мафиины со сливочным кремом. Чтобы его приготовить смешайте взбитые сливки, сливочный сыр и сахарную пудру, можно добавить щепотку ванили. 
Приятного аппетита!