Корзиночки с творожно-ананасовым кремом
Придать обычным корзиночкам из песочного теста изюминку очень просто - добавьте в крем творог с экзотическим ананасом и украсьте готовый десерт мятой и свежими ягодами.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio для взбивания 36 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Творог Valio обезжиренный 0,1 % с ананасом |
|
| Мука | |
| Клубника | |
| Яйцо | |
| Сахарная пудра | |
| Мята | |
| Соль | |
| Сахар |
1. Готовим тесто. В муку добавьте яйцо, сливочное масло комнатной температуры, сахар и вымесите тесто до однородности. Переложите его в пакет и уберите в холодильник на 1 час.
2. Достаньте тесто и раскатайте его толщиной не более 3 мм.
3. Вырежьте из теста кружки (диаметром чуть больше формы для выпекания) и выложите в формы. Проткните тесто вилкой.
4. Выпекайте корзиночки при температуре 180 градусов 14 минут. После готовности дайте корзиночкам остыть и только после этого вынимайте их из форм.
3. Готовим крем. В предварительно охлажденные сливки добавьте сахарную пудру, взбейте сливки до крепких пиков.
4. Во взбитые сливки добавьте творог и аккуратно смешайте венчиком.
5. Готовый крем переложите в кондитерский мешок с насадкой.
6. Наполните корзиночки кремом, украсьте ягодами, мятой. При подаче посыпьте сахарной пудрой.
Комментариев нет.