Ватрушки с творогом
Предлагаем приготовить очень вкусные ватрушки с творогом по нашему простому рецепту. Пышное тесто и довольно сочная начинка дают незабываемый вкус, значительно лучший, чем у магазинных ватрушек.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Молоко Valio UHT 3,2 % |
|
| Творог Valio натуральный 4,5 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Сахар | |
| Сливочное масло | |
| Ванильный сахар | |
| Сухие дрожжи | |
| Соль | |
| Яйца куриные |
Делаем тесто:
1. Подогрейте молоко, но не доводите до кипения. Добавьте в него дрожжи и 100 грамм сахара.
2. Теперь добавьте просеянную муку в количестве 150 грамм и хорошо перемешайте.
3. Поставьте в теплое место на 15 минут, чтобы смесь успела подняться.
4. После этого добавьте 2 яйца, масло, посолите и посахарите и хорошо перемешайте.
5. Добавьте оставшуюся муку, замесите тесто и подождите пока оно поднимется, поставив его в теплое место на 30 минут.
6. Достаньте тесто, обомните и снова поставьте в тепло, чтобы вновь поднялось.
Делаем начинку:
1. В творог добавьте сметану, ванильный сахар и перемешайте.
Делаем ватрушки с творогом:
1. На застеленный бумагой для выпечки противень положите лепешки из теста смазанные взбитым яйцом.
2. Сделайте ямки в каждой лепешке и выложите творожную начинку. Духовой шкаф прогрейте до 180 градусов, поставьте противень с ватрушками на 25 минут.
Комментариев нет.