Сочники с творогом
Сочники с творогом придутся по вкусу каждому. Это удивительное блюдо готовится довольно просто и быстро. Чтобы разобраться что же такое сочник, можно просто взглянуть на него — это лепешка, сложенная пополам из которой виднеется творожная начинка.




Приготовление
Делаем тесто:
1. В миске взбейте яйцо, добавьте 150 грамм сметаны и сливочное масло.
2. В муку добавьте соду и щепотку лимонной кислоты. Муку просейте через сито и добавьте в миску к яйцу и сметане. Муку следует добавлять постепенно. Замесите тесто, если все сделали правильно, то тесто должно быть мягким. Оставьте тесто на 20 минут.
Делаем начинку:
1. Начинку также делаем в глубокой миске. Смешайте творог, сахар, сметану и муку. Влейте взбитый белок от яйца. Если начинка получилась твердой, то можно добавить немного молока, а если жидкой, то добавьте муку.
Лепим сочники:
1. Возьмите небольшой кусочек теста и раскатайте его толщиной примерно 7 мм.
2. Теперь вырежьте круглые лепешки стаканом или формочкой для выпекания кексов.
3. На каждую получившуюся лепешку выложите по 1 чайной ложке начинки.
4. Затем сложите тесто пополам, но края лишь слегка прижмите.
5. Противень застелите специальной бумагой для выпечки, сверху положите сочники с творогом и смажьте их яичным желтком разведенным с 1 столовой ложкой воды.
Духовку прогрейте до 180 градусов и выпекайте сочни примерно 30 минут.
Десерты (67)
























Новые статьи в нашем блоге (118)
























Подборки рецептов на сезон

Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт

Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт

ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии