Сочники с творогом
Сочники с творогом придутся по вкусу каждому. Это удивительное блюдо готовится довольно просто и быстро. Чтобы разобраться что же такое сочник, можно просто взглянуть на него — это лепешка, сложенная пополам из которой виднеется творожная начинка.
70 минут
1290 kkal / порциюПорций в блюде: 2
Для опытных кулинаров
3
0
2957
Приготовление
Делаем тесто:
1. В миске взбейте яйцо, добавьте 150 грамм сметаны и сливочное масло.
2. В муку добавьте соду и щепотку лимонной кислоты. Муку просейте через сито и добавьте в миску к яйцу и сметане. Муку следует добавлять постепенно. Замесите тесто, если все сделали правильно, то тесто должно быть мягким. Оставьте тесто на 20 минут.
Делаем начинку:
1. Начинку также делаем в глубокой миске. Смешайте творог, сахар, сметану и муку. Влейте взбитый белок от яйца. Если начинка получилась твердой, то можно добавить немного молока, а если жидкой, то добавьте муку.
Лепим сочники:
1. Возьмите небольшой кусочек теста и раскатайте его толщиной примерно 7 мм.
2. Теперь вырежьте круглые лепешки стаканом или формочкой для выпекания кексов.
3. На каждую получившуюся лепешку выложите по 1 чайной ложке начинки.
4. Затем сложите тесто пополам, но края лишь слегка прижмите.
5. Противень застелите специальной бумагой для выпечки, сверху положите сочники с творогом и смажьте их яичным желтком разведенным с 1 столовой ложкой воды.
Духовку прогрейте до 180 градусов и выпекайте сочни примерно 30 минут.
Десерты (67)
827
0
0
Парфе с фисташками, шоколадом и карамельным соусом с мятой
4466
5
0
Разноцветное фондю из шоколада
2530
2.67
0
Пряные груши
2947
3.67
0
Домашние ириски
23013
3.54
0
Домашние трюфели
3316
1.33
0
Медовик со сметанным кремом
2791
5
0
Итальянские меренги-«сердечки» с муссом
2205
5
0
Новые статьи в нашем блоге (119)
2772
3.8
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
73840
0
0
Рецепты из творога
5237
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3085
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
2893
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2847
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2124
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2104
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии