Сочники с творогом придутся по вкусу каждому. Это удивительное блюдо готовится довольно просто и быстро. Чтобы разобраться что же такое сочник, можно просто взглянуть на него — это лепешка, сложенная пополам из которой виднеется творожная начинка.
70 минут
1290 kkal / порциюПорций в блюде: 2
Для опытных кулинаров
3
0
3370
Делаем тесто:
1. В миске взбейте яйцо, добавьте 150 грамм сметаны и сливочное масло.
2. В муку добавьте соду и щепотку лимонной кислоты. Муку просейте через сито и добавьте в миску к яйцу и сметане. Муку следует добавлять постепенно. Замесите тесто, если все сделали правильно, то тесто должно быть мягким. Оставьте тесто на 20 минут.
Делаем начинку:
1. Начинку также делаем в глубокой миске. Смешайте творог, сахар, сметану и муку. Влейте взбитый белок от яйца. Если начинка получилась твердой, то можно добавить немного молока, а если жидкой, то добавьте муку.
Лепим сочники:
1. Возьмите небольшой кусочек теста и раскатайте его толщиной примерно 7 мм.
2. Теперь вырежьте круглые лепешки стаканом или формочкой для выпекания кексов.
3. На каждую получившуюся лепешку выложите по 1 чайной ложке начинки.
4. Затем сложите тесто пополам, но края лишь слегка прижмите.
5. Противень застелите специальной бумагой для выпечки, сверху положите сочники с творогом и смажьте их яичным желтком разведенным с 1 столовой ложкой воды.
Духовку прогрейте до 180 градусов и выпекайте сочни примерно 30 минут.
1343
0
0
Парфе с фисташками, шоколадом и карамельным соусом с мятой
4887
5
0
Разноцветное фондю из шоколада
2884
2.67
0
Пряные груши
3281
3.67
0
Домашние ириски
29463
3.52
0
Домашние трюфели
3885
1.33
0
Медовик со сметанным кремом
3398
5
0
Итальянские меренги-«сердечки» с муссом
2652
5
0
878
5
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
825
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
76432
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3910
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
10477
3
0
Финская кухня
7995
5
0
Самые «теплые» зимние рецепты
2159
0
0
Новогодние рецепты
8747
4
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии