Вкусное молочное мороженое

1. Смешайте в кастрюле сахар и сухое молоко. Влейте, постепенно перемешивая, 250 мл молока. Крахмал растворите в оставшихся 50 мл молока.
2. Кастрюльку поставьте на средний огонь. Когда молоко закипит, нужно будет добавить в него крахмал. Затем, когда смесь загустеет, снимите ее с огня, процедите, накройте пищевой пленкой и дайте остыть.
Холодные сливки взбейте до мягкой консистенции, добавьте в холодную молочную смесь и тщательно перемешайте.
3. Поставьте в морозилку, но взбивайте через каждые 20 минут. Когда мороженое хорошо охладится, но будет достаточно мягким, переложите его в стаканчики. В них мороженое за два часа превратится во вкуснейший пломбир.
Приятного аппетита!