Йогуртовая панакота с медом
Паннакотта - это нежнейший соблазнительный десерт из сливок и желатина, который готовят в Италии. В качестве добавок в паннакотту идут кусочки фруктов, ягоды, карамельный или фруктово-ягодный соус. Мы предлагаем вам приготовить этот десерт из йогурта.
120 минут
270 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Йогурт Valio Clean Label 3,4 % без наполнителя |
|
| Сливки Valio для взбивания 36 % |
|
| Мед | |
| Желатин | |
| Соль | |
| Ванильный сахар |
Приготовление
Заварить желатин в сливках, немного подогревая его, но не доводя до кипения. Остудить до 40 градусов и смешать с йогуртом. Все тщательно перемешать, чтобы масса стала однородной. Добавить ванильный сахар и соль и перемешать до полного растворения. Залить получившуюся массу в формочки и поставить в холодильник до полного застывания желатина (в среднем это около 2-3 часов). Застывшую панакоту достать из формочки и при подаче полить сверху медом.
Комментариев нет.