Шоколадный фондан с мороженым
Шоколадный фондан или «тающий шоколад» – популярный во Франции десерт. О его особенности говорится в самом названии: блюдо имеет твердую хрустящую корочку и нежную жидкую начинку. Основой десерта является бисквитное тесто с добавлением шоколада.
60 минут
Для опытных кулинаров
4.2
2
4694
Приготовление
1. Приготовьте мороженое: сахар (100 г) всыпьте в сливки и взбейте при помощи миксера до крепких пиков. Поставьте в морозильную камеру для замораживания (мороженое рекомендуется приготовить заранее).
2. Приготовьте фондан: в миске смешайте яйца с сахаром и взбейте смесь при помощи миксера в крепкую устойчивую пену.
3. На паровой бане растопите шоколад.
4. В яйца добавьте муку, разрыхлитель, растопленный шоколад и вымесите тесто до однородности.
5. Формы смажьте небольшим количеством оливкового масла, а затем разлейте в них шоколадную массу.
6. Выпекайте в течение 10 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
7. Теплый фондан выложите на сервировочное блюдо, добавьте шарик мороженого. По желанию украсьте десерт листиками свежей мяты, ягодами и посыпьте сахарной пудрой.
Шоколадные десерты (21)
3441
4
0
Разноцветное фондю из шоколада
1929
2.67
0
Трюфели с черносливом
3113
4.64
0
Шоколадный фондан
2199
4.5
0
Макаруны с шоколадным ганашем
2372
3
0
Шоколадное фондю с грушей
1709
5
0
Воздушный шоколадный мусс
2539
5
0
Шоколадная глазурь
2117
5
0
Новые статьи в нашем блоге (115)
13
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
239
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
584
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1004
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1465
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71771
0
0
Баклажаны к Вашему столу
456
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
904
4
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии (2)