О пользе цельнозернового хлеба, пожалуй, знают все. Такой хлеб богат витаминами группы B и микроэлементами, а его регулярное употребление помогает улучшить пищеварение. Наш цельнозерновой хлеб мы решили сделать еще полезнее, добавив в него орехи и семена кунжута.
140 минут
376 kkal / порциюПорций в блюде: 6
Высший пилотаж
4.33
0
3516
1. Муку просейте в большую миску, добавьте соль, сахар, тёплое молоко, дрожжи, часть порезанных орешков (20 г), перемешайте ингредиенты. Хорошенько вымесите тесто до однородной консистенции.
2. Готовое тесто закройте пищевой пленкой и поставьте на расстойку в духовой шкаф при температуре 37–40 градусов на 1 час или просто в теплое место.
3. Разделите тесто на 2 части и сформируйте обе, придав им круглую форму хлеба.
4. Переложите хлебные заготовки на лоток для запекания, сделайте неглубокие диагональные надрезы на поверхности, смажьте сверху взбитым яйцом, посыпьте оставшимися орешками и дайте хлебу подойти еще 25 минут.
5. Разогрейте духовку до 170 градусов. Перед выпеканием сбрызните ее водой. Выпекайте хлеб в течение 30 минут.
6. Готовый хлеб достаньте из духовки, накройте полотенцем и дайте ему отдохнуть 40 минут.
815
5
0
Ведьмины пальцы
9680
3.57
0
Ржаной хлеб
6332
4
0
Закусочный пирог из кабачков
5961
4.6
0
Миндальное печенье с кунжутом
2704
5
0
Творожная пасха
2165
5
0
Воздушный апельсиновый кекс
2097
5
0
Шоколадный торт с мармеладом
1492
5
0
2742
3.8
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
73799
0
0
Рецепты из творога
5216
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3074
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
2889
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2842
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2095
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2078
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии