Творожный пудинг с ягодами
Пудинг – десерт английской кухни, который готовят из яиц, муки, сахара, фруктов и ягод на водяной бане. Вариантов приготовления пудингов очень много. Мы предлагаем испечь легкий пудинг, основой которого является обезжиренный творог Valio.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Творог Valio обезжиренный 0,1 % |
|
| Сливки Valio кулинарные 20 % |
|
| Сахар | |
| Яйца куриные | |
| Миндальные лепестки | |
| Мука | |
| Сахарная пудра | |
| Фрукты и ягоды | |
| Мята |
1. Отделите желтки от белков. В отдельной миске взбейте белки с небольшим количеством сахара в крепкую пену.
2. В творог добавьте сахар, желтки, сливки, муку и вымесите тесто до однородной консистенции.
3. В получившуюся массу добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте.
4. Возьмите формы для запекания и присыпьте их миндальными лепестками. Затем аккуратно распределите творожную массу по формам.
5. В противень налейте небольшое количество воды, переставьте на него наполненные тестом формы. Выпекайте в заранее разогретой до 160 градусов духовке в течение 30 минут.
6. Достаньте пудинг из духовки и дайте ему остыть.
7. Готовый пудинг украсьте ягодами, листиками свежей мяты и посыпьте сахарной пудрой.
Комментариев нет.