Блины на йогурте – особенные. Они очень мягкие, ажурные, воздушные, при этом йогурт можно использовать фруктовый и несладкий. Их можно подавать самостоятельно вместе с соусами и сиропами или использовать для фарширования сладкими, солеными, фруктовыми или овощными начинками.
483 kkal / порциюПорций в блюде: 4
0
0
142114
В миску разбейте яйцо, всыпьте сахар и соль. Взбейте миксером до образования пены.
Влейте йогурт и перемешайте.
Муку соедините с содой и просейте в йогуртовую смесь. На данном этапе тесто будет густым, больше похожим на тесто для оладий.
Влейте в тесто крутой кипяток, непрерывно перемешивая массу венчиком. Теперь тесто должно приобрести консистенцию обычного блинного теста.
Влейте в тесто подсолнечное масло и еще раз перемешайте. Если тесто получается слишком густым, влейте ещё немного кипятка, если жидким - всыпьте немного муки.
Сковороду раскалите. В центр сковороды налейте порцию теста и распределите его круговыми движениями по всей поверхности. Жарьте блинчик на огне чуть выше среднего. Когда низ блинчика поджарится, а поверхность станет матовой и с множеством дырочек, переверните блинчик на другую сторону.
8945
0
0
Самые вкусные осенние супы
2641
0
0
Блюда из сыра
6411
5
0
Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день
3396
4.11
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
75093
0
0
Рецепты из творога
7227
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3471
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3098
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии