Блины на йогурте – особенные. Они очень мягкие, ажурные, воздушные, при этом йогурт можно использовать фруктовый и несладкий. Их можно подавать самостоятельно вместе с соусами и сиропами или использовать для фарширования сладкими, солеными, фруктовыми или овощными начинками.
483 kkal / порциюПорций в блюде: 4
0
1
160185
В миску разбейте яйцо, всыпьте сахар и соль. Взбейте миксером до образования пены.
Влейте йогурт и перемешайте.
Муку соедините с содой и просейте в йогуртовую смесь. На данном этапе тесто будет густым, больше похожим на тесто для оладий.
Влейте в тесто крутой кипяток, непрерывно перемешивая массу венчиком. Теперь тесто должно приобрести консистенцию обычного блинного теста.
Влейте в тесто подсолнечное масло и еще раз перемешайте. Если тесто получается слишком густым, влейте ещё немного кипятка, если жидким - всыпьте немного муки.
Сковороду раскалите. В центр сковороды налейте порцию теста и распределите его круговыми движениями по всей поверхности. Жарьте блинчик на огне чуть выше среднего. Когда низ блинчика поджарится, а поверхность станет матовой и с множеством дырочек, переверните блинчик на другую сторону.
52
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
302
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
75832
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3458
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
9833
3.5
0
Финская кухня
842
0
0
Самые «теплые» зимние рецепты
1948
0
0
Новогодние рецепты
8385
3.67
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии (1)