8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город Сервис заказа продукции
0 Корзина
Как купить?

У вас 0 товаров
в 0 магазинах

на сумму 0 ₽

Посмотреть корзину
Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно

Ванильный пудинг оригинальный

Автор:

Ванильный пудинг — простой, но очень нежный десерт. По этому рецепту у вас получится 6 порций, которые вы можете украсить фруктами, ягодами или тёртым шоколадом.

60 минут
5
0
1635

Ингредиенты

В рецепте используется:
Пастеризованное молоко Valio 3,2 % (Россия) Пастеризованное молоко Valio 3,2 % (Россия)
Основные ингредиенты
порция: ккал
мл
ст. л.
шт.
г
шт.

Выбирите магазин в настройках, что бы увидеть цену на товар

Настроить

Приготовление

1. В первую очередь ароматизируйте молоко ванилью. Налейте его в сотейник и поставьте на огонь (молоко нужно будет нагреть, но не кипятить). Разрежьте стручок ванили вдоль и острым ножом соскребите с внутренней части семена. Добавьте их в сотейник. Прогрейте молоко вместе с ванилью, затем остудите (для этого молоко лучше вылить из горячего сотейника).

2. В отдельной чаше тщательно смешайте крахмал с сахаром.

3. Добавьте сахар с крахмалом в молоко, снова вылейте его в кастрюлю и нагрейте, чтобы сахар растворился. Постоянно помешивайте смесь. Вылейте из сотейника (не нужно чтобы будущий ванильный пудинг лишний раз находился в горячей посуде).

4. Яичные желтки взбейте венчиком или вилкой и тонкой струйкой влейте в молоко. Перемешайте до однородного состояния, верните массу в кастрюлю и снова поставьте на огонь. Варите, помешивая венчиком, пока пудинг не загустеет.

5. Остудите пудинг, накрыв пищевой пленкой (лучше положить её прямо на поверхность десерта). Разложите по порционным стаканам и посыпьте сахарной пудрой — так на пудинге не появится корочки. Уберите в холодильник на несколько часов или даже сутки.

6. Перед подачей украсьте ванильный пудинг по своему вкусу.

Приятного аппетита!

5 1

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором