Сдобные булочки с сахаром
4.5
Ароматная выпечка наполнит дом уютом, а невероятный вкус откроет ореховое наслаждение. Нежная начинка в сочетании с мягким тестом — просто тает во рту. Порадуйте себя и своих родных таким удивительным лакомством.
170 минут
0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Молоко Valio UHT 2,5 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Яйцо куриное | |
| Мука | |
| Сахар | |
| Свежие дрожжи | |
| Абрикосовый джем | |
| Ванильный сахар | |
| Грецкие орехи | |
| Соль |
Приготовление
1. Приготовьте ореховую начинку. Очистите грецкие орехи, обжарьте их на сковороде до появления приятного запаха. Перекрутите орехи через мясорубку.
2. Просейте муку в миску.
3. Молоко подогрейте, добавьте сахар и дрожжи. Оставьте на 15 минут, пока они не поднимутся.
4. Растопите сливочное масло. Слегка остудите.
5. В отдельной посуде смешайте яйца с солью и влейте молочно-дрожжевую смесь. Хорошо перемешайте.
6. Всыпьте муку и замесите тесто, пока оно не станет гладким и не перестанет липнуть к рукам.
7. Затяните миску плёнкой и поставьте в тёплое место для подъёма на 1 час.
8. Обомните подошедшее тесто, немного помесите и снова поставьте в тёплое место на 15 минут.
9. Готовое тесто раскатайте в прямоугольник 60x30 см, смажьте абрикосовым джемом и посыпьте орехами, отступая на 1,5 см от края.
10. Разделите прямоугольник по длинной стороне на 3 части и сложите в трое. Получится прямоугольник 30x20 см. Защипните края и слегка прокатайте скалкой по поверхности. Разрежьте поперёк на 12 полосок.
11. Перекрутите каждую полоску 3-4 раза и сложите колечком, соедините концы. Разложите на противень, застеленном пергаментом, и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут.
12. Остудите на решётке и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
2. Просейте муку в миску.
3. Молоко подогрейте, добавьте сахар и дрожжи. Оставьте на 15 минут, пока они не поднимутся.
4. Растопите сливочное масло. Слегка остудите.
5. В отдельной посуде смешайте яйца с солью и влейте молочно-дрожжевую смесь. Хорошо перемешайте.
6. Всыпьте муку и замесите тесто, пока оно не станет гладким и не перестанет липнуть к рукам.
7. Затяните миску плёнкой и поставьте в тёплое место для подъёма на 1 час.
8. Обомните подошедшее тесто, немного помесите и снова поставьте в тёплое место на 15 минут.
9. Готовое тесто раскатайте в прямоугольник 60x30 см, смажьте абрикосовым джемом и посыпьте орехами, отступая на 1,5 см от края.
10. Разделите прямоугольник по длинной стороне на 3 части и сложите в трое. Получится прямоугольник 30x20 см. Защипните края и слегка прокатайте скалкой по поверхности. Разрежьте поперёк на 12 полосок.
11. Перекрутите каждую полоску 3-4 раза и сложите колечком, соедините концы. Разложите на противень, застеленном пергаментом, и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут.
12. Остудите на решётке и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.