Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге
|
Магазин не выбран 

Творожный крем для капкейков

Украшать капкейки можно масляным кремом, меренгой, взбитыми сливками, шоколадным ганашем и др. Мы предлагаем попробовать простой в приготовлении и очень нежный творожный крем.

Автор:
30 минут 0
Сливки Valio для взбивания 36 % 50 г
Жирный творог  150 г
Сливочное масло  150 г
Сахарная пудра  150 г
Ванильная эссенция  1 г

1. В первую очередь взбейте творог при помощи блендера. В процессе взбивания в него можно добавить половину сливок. Будьте внимательны — возможно, все сливки вводить и не понадобится. Если у творога уже появилась пышная и однородная структура, значит сливок достаточно, в противном случае крем может получиться жидким.

2. На этом этапе добавьте в крем ванильную эссенцию.

3. Отдельно взбейте масло комнатной температуры и сахарную пудру. Чтобы крем получился воздушным, взбивайте подольше, минут 5, это обогатит массу кислородом.

4. На небольших оборотах соедините творожную и масляную массы.

5. Перед тем как украшать выпечку, выдержите творожный крем для капкейков в холодильнике хотя бы 20 минут.

Приятного аппетита!

Распечатать
 

Комментариев нет.

Комментарий:
*

Комментарий будет опубликован после проверки модератором