Шоколадная глазурь
Шоколадная глазурь является завершающим штрихом в кулинарных кондитерских изделиях.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Какао-порошок | |
| Сахар |
Чтобы приготовить вкусную шоколадную глазурь можно использовать плитку шоколада или какао порошок. О втором способе приготовления из какао порошка и пойдет речь.
1. Возьмите небольшую кастрюльку и смешайте в ней сметану и какао, затем добавьте сахар.
2. Поставьте кастрюльку с содержимым на разогретую плиту и на маленьком огне заварите глазированную массу. Постоянно помешивая, ждите, когда она закипит, а затем добавьте сливочное масло.
3. Продолжайте варить и помешивать смесь до полного растворения всех ингредиентов.
Теперь кастрюльку можно убрать с горячей плиты и немного остудить получившуюся шоколадную глазурь. Она немного загустеет, но не станет твердой.
Комментариев нет.