Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге
|
Магазин не выбран 

Пончики на кефире

1 1

Пончики, приготовленные на кефире, сделают ваше чаепитие незабываемым. Их можно подать с джемом или вареньем от этого они станут только вкуснее.

Автор:
40 минут 838 kkal / 100 г 0
2
Кефирный биопродукт Valio c LGG 2,5 % 500 г
Кефир   500 г
Мука пшеничная  400 г
Растительное масло  75 мл
Соль  10 г
Разрыхлитель теста  5 г
Яйца куриные  2 шт.
Сахар  1 ст.

Чтобы пончики получились действительно вкусными, советуем вам не использовать обезжиренный кефир, а растительное масло должно быть подсолнечным рафинированным. На приготовление вы не потратите много времени.
1. В довольно глубокой тарелке взбейте миксером куриные яйца до появления пенки. Посахарите и продолжайте взбивать, пока не получится сладкая однородная смесь.
2. Добавьте кефир и масло.
3. В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем и добавьте щепотку соли. Добавьте к яичной смеси и хорошенько все перемешайте.
4. Руками замесите тесто, потратьте на это побольше времени, оно должно получиться эластичным. Дайте ему настояться примерно 15 минут в теплом месте.
5. Тесто можно разделить на несколько кусков и тонко раскатать в пласт каждый из них.
6. При помощи стакана вырежете колечки, а затем проделайте дырочки по центру.
7. В сковороде раскалите масло и обжарьте пончики с обеих сторон до золотистой корочки.

Распечатать

Комментариев нет.

Комментарий:
*

Комментарий будет опубликован после проверки модератором