Творожное суфле
Творожное суфле является очень вкусным десертом, который не повредит вашей фигуре. Вкусное лакомство, приготовленное по этому простому рецепту, получается очень воздушным и нежным.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Творог Valio натуральный 4,5 % |
|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Масло Valio кислосливочное 82,5 % 450 г |
|
| Сливки Valio для взбивания 36 % |
|
| Сахар | |
| Яйца куриные | |
| Крахмал |
1. Отделите белок от желтка. Белок уберите в холодильник.
2. Переложите творог в миску. Добавьте размягчённое сливочное масло и желток. Тщательно разотрите.
3. Теперь положите в творожную массу кукурузный крахмал, ванилин или ванильный сахар. Перемешайте.
4. Добавьте сливки и сметану. Ещё раз хорошо перемешайте.
5. Охлаждённый белок выложите в чистую миску. Взбейте с сахаром до жёстких пиков.Выложите в несколько приёмов к творожной массе и аккуратно перемешайте движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
6. Формы для выпечки объёмом 200 мл смажьте сливочным маслом. Разогрейте духовку до 175 градусов. Заполните формы творожной массой на 3/4 объёма. Поставьте в заранее разогретую духовку на 20 минут.
7. Готовое суфле сервируйте фруктово-ягодным соусом или вареньем и сразу же подавайте к столу.
Комментариев нет.