Осетинский пирог с сыром
Аппетитный и сочный осетинский пирог с сыром из простого набора ингредиентов.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Молоко Valio UHT 2,5 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Сыр | |
| Растительное масло | |
| Соль | |
| Сахар | |
| Дрожжи |
1. Растворите сахар и соль в теплом молоке, добавьте дрожжи, перемешайте и оставьте постоять на десять минут.
2. Затем добавьте муку, растительное масло и замесите тесто. Готовое тесто накройте полотенцем и поставьте в тёплый уголок подниматься на двадцать минут.
3. Натрите на терке сыр. К сыру можно добавить различную зелень (например, петрушку).
4. Готовое тесто разделите пополам для приготовления двух пирогов.
5. Выложите одну часть теста на посыпанную мукой доску и постепенно разминайте тесто ладонями, придайте тесту форму круга диаметром тридцать сантиметров. В центр лепёшки положите много начинки. Защипните и соедините края теста. Затем переверните пирог и разровняйте его, придавая пирогу форму тонкой круглой лепёшки.
6. Осторожно выложите пирог на противень для запекания и поместите на 10–12 минут в предварительно разогретую до 250 градусов духовку.
7. Готовый пирог смажьте сверху сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.