Фокачча с чесноком

1. Приготовьте тугое тесто. Для этого растворите в воде дрожжи, добавьте муку, сахар и соль, хорошо перемешайте до однородной консистенции.
2. Накройте тесто и поставьте в теплое на один час, чтобы оно подошло. Готовое тесто раскатайте в виде прямоугольника с закругленными с двух меньших сторон краями.
3. Разотрите чеснок и смешайте его с зеленью и душистыми травами по вкусу. Чесночную начинку положите по центру по всей длине на раскатанное тесто и скрутите его в виде багета. Сверху на багете сделайте ножом небольшие надрезы и смажьте в местах надрезов оливковым маслом.
4. Выложите багет на противень, на дно которого положите бумагу для выпечки или лист пергамента и выпекайте двадцать минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
Фокачча с чесноком готова. Приятного аппетита!