Печенье с «предсказаниями»

1. Подготовьте заранее бумажные заготовки с пожеланиями удачи каждому, кто будет угощаться печеньем.
2. Яичные белки осторожно отделите от желтков и немного взбейте, добавьте растопленное сливочное масло и снова взбейте. В отдельную миску положите сахарный песок, ванилин, добавьте воды и все перемешайте.
3. Всыпьте просеянную муку, добавьте крахмал и соль. Тщательно перемешайте тесто до однородной консистенции. Осторожно соедините содержимое двух мисок и хорошо перемешайте. Тесто должно получиться слегка густоватым. Для аромата добавьте в готовое тесто специи.
4. Противень смажьте маслом с помощью кисточки, выложите на него ложкой одинаковые кусочки теста, оставляя расстояние между ними, и выпекайте десять минут в разогретой предварительно до 180 градусов духовке.
5. Как только печенье зарумянилось, быстро достаньте его, положите в середину каждого печенья заранее заготовленное пожелание и аккуратно сверните, пока печенье не затвердело и ему можно придать любую нужную форму.
6. Положите каждое печенье с пожеланиями в отдельную формочку для кексов и поставьте в духовку еще на десять минут.
Охладите готовое печенье и подавайте его к столу. Приятного аппетита!