Овсяное печенье
Приготовьте аппетитное и хрустящее овсяное печенье по классическому рецепту в домашних условиях. При желании в тесто можно добавить цукаты, орехи или сухофрукты.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Молоко Valio UHT 3,2 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Овсяные хлопья | |
| Сахар | |
| Коричневый сахар | |
| Соль | |
| Разрыхлитель теста | |
| Ванильная эссенция | |
| Яйцо куриное |
1. Просейте муку в глубокую чашу, добавьте в нее соль и разрыхлитель.
2. Размягченное сливочное масло порежьте небольшими кусочками и соедините с сахарным песком (понадобится смесь из белого и коричневого сахара), тщательно разотрите.
3. Венчиком или вилкой отдельно взбейте яйцо, соедините яйцо с маслом, добавьте ванильную эссенцию и 1–2 столовые ложки молока. Добавьте муку и овсяные хлопья.
4. Перемешайте тесто до состояния однородной массы без комочков. При желании добавьте в готовое тесто орехи, цукаты, сухофрукты, цедру лимона или апельсина.
5. Уберите тесто в холодильник на пятнадцать минут. После того как оно остынет, сформируйте из него шарики.
6. Разогрейте духовку до 180–200 градусов. Выложите овсяное печенье на бумагу для запекания и выпекайте в духовке двадцать минут при температуре около 200 градусов.
Остудите печенье и подавайте его к столу.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.