Тесто для булочек
Тесто для булочек, приготовленное по этому простому рецепту, сделает вашу выпечку нежной и очень вкусной.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Молоко Valio UHT 2,5 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Масло растительное | |
| Дрожжи | |
| Ванильный сахар | |
| Сахар | |
| Соль | |
| Яйца куриные |
1. Для приготовления теста для булочек в глубокой посуде слегка подогрейте молоко. Немного посахарите и добавьте свежие дрожжи.
2. Муку просейте, отделите 200 грамм и добавьте в получившуюся молочную смесь. Тщательно перемешайте и накройте полотенцем. Оставьте в тепле на 30 минут.
3. Хорошо подтаявшее сливочное масло размягчите вилкой и добавьте в настоявшуюся опару. Туда же вбейте два куриных яйца и добавьте пакетик ванильного сахара и сахарный песок.
4. Добавьте оставшуюся муку и растительное масло.
5. Стол присыпьте мукой и замесите тесто, затем переложите его в посуду с высокими стенками, накройте полотенцем и оставьте в тепле еще на час. За это время тесто увеличится в своих размерах вдвое и из него можно будет сформировать булочки.
Комментариев нет.