Клубничный бисквитный торт
5
Клубника, бисквит и взбитые сливки — звучит как мечта. Мечта, которую легко превратить в жизнь, приготовив клубничный бисквитный торт.
60 минут
0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio для взбивания 36 % |
|
| Яйцо куриное | |
| Сахар | |
| Мука пшеничная | |
| Сода | |
| Сливочный сыр | |
| Клубника (свежая) | |
| Клубничное варенье |
Приготовление
- Отделите белки от желтков.
- Желтки взбейте с 90 г сахара. У вас должна получится белая пена.
- Белки взбейте сперва сами по себе, потом добавьте 30 г сахара и снова взбейте.
- Подготовьте форму для выпекания — смажьте её маслом и присыпьте мукой.
- Включите духовку на 180 °С.
- Аккуратно смешайте белки и желтки, добавьте просеянную с содой муку. Перемешайте.
- Выпекайте приблизительно 20 минут. Лучше всего проверять готовность бисквита деревянной палочкой — она должна выходить из коржа сухой.
- Для крема взбейте сливки с сыром и ½ стаканом сахара. Если вы сделаете крем раньше, чем остынет корж — поставьте крем в холодильник.
- Остывший бисквит разрежьте на 3 части. Промажьте клубничным вареньем и кремом.
- Сверху покройте клубничный бисквитный торт кремом и украсьте нарезанной клубникой.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.