Мороженое крем-брюле
Это, пожалуй, самый простой рецепт мороженого крем-брюле. Если у вас есть кулинарная горелка, вы сможете сделать фирменную корочку, но десерт хорош и без неё.
30 минут
0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio для взбивания 36 % |
|
| Сгущенное молоко | |
| Коньяк | |
| Коричневый сахар |
Приготовление
1. Взбейте сливки.
2. Смешайте их со сгущенным молоком.
3. Добавьте коньяк.
4. Разлейте массу по формочкам или вылейте в один контейнер побольше.
5. Поставьте в морозилку. Через 1–1,5 часа перемешайте и оставьте в камере до полного замораживания.
6. По возможности «оформите» мороженое крем-брюле корочкой — насыпьте на десерт немного коричневого сахара и быстро обдайте пламенем, используя горелку.
Приятного аппетита!
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.