Тесто для вареников
Тесто для вареников на молоке получается очень нежным. Особенно хорошо оно подходит для сладких начинок. Впрочем, рецепт этот универсален — используя его, можно готовить и пельмени, и чебуреки.
40 минут
157 kkal / порциюПорций в блюде: 1
Для начинающих
3.75
0
21688
Приготовление
1. Сперва немного подогрейте молоко, так тесто будет более воздушным.
2. Смешайте 2–3 ст. л. муки с солью и сахаром и смешайте с теплым молоком до однородности.
3. Добавьте в смесь 1 яйцо, растительное масло (оно необходимо для мягкости) и охлажденную кипяченую воду (с ней тесто выйдет более эластичным, чем на одном молоке). Размешайте.
4. Замесите тесто, понемногу добавляя просеянную муку. Не переусердствуйте — оно должно быть эластичным, мягким. Как только перестанет липнуть к рукам — можно заканчивать.
5. Оберните тесто пищевой пленкой. Оставьте «отдохнуть» минут на 20–30.
Тесто для вареников готово, можно приступать к лепке.
Новые статьи в нашем блоге (112)
4942
0
0
Домашнее мороженое и секреты его приготовления
913
0
0
Сезон ягод открыт: вкусные рецепты на каждый день
1827
0
0
Рецепты завтраков
12729
0
0
Что приготовить из клубники летом?
2945
5
0
Рецепты с творожным сыром
2601
3
0
Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле
2697
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
1807
5
0
Подборки рецептов на сезон
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии