Тесто для вареников
Тесто для вареников на молоке получается очень нежным. Особенно хорошо оно подходит для сладких начинок. Впрочем, рецепт этот универсален — используя его, можно готовить и пельмени, и чебуреки.
40 минут
Для начинающих
3.75
0
21104
Приготовление
1. Сперва немного подогрейте молоко, так тесто будет более воздушным.
2. Смешайте 2–3 ст. л. муки с солью и сахаром и смешайте с теплым молоком до однородности.
3. Добавьте в смесь 1 яйцо, растительное масло (оно необходимо для мягкости) и охлажденную кипяченую воду (с ней тесто выйдет более эластичным, чем на одном молоке). Размешайте.
4. Замесите тесто, понемногу добавляя просеянную муку. Не переусердствуйте — оно должно быть эластичным, мягким. Как только перестанет липнуть к рукам — можно заканчивать.
5. Оберните тесто пищевой пленкой. Оставьте «отдохнуть» минут на 20–30.
Тесто для вареников готово, можно приступать к лепке.
Новые статьи в нашем блоге (115)
79
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
377
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
711
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1038
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1505
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71865
0
0
Баклажаны к Вашему столу
507
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
956
4.14
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии