Пирожное Павлова — это не что иное как порционный торт, который знаменит на весь мир. Такой легкий, воздушный, изящный, что его невозможно не полюбить.
150 минут
113 kkal / порциюПорций в блюде: 5
Для опытных кулинаров
3.56
0
25869
1. Подготовить продукты.
2. Отделить белки от желтков.
3. На средней скорости взбить белки с лимонным соком до образования легкой пены (1–2 минуты). Далее вмешать сахарную пудру, увеличить скорость до максимума, взбить до стойких пиков (5–7 минут). Далее добавить крахмал и перемешать лопаткой.
4. На средней скорости взбить белки с лимонным соком до образования легкой пены (1–2 минуты). Далее вмешать сахарную пудру, увеличить скорость до максимума, взбить до стойких пиков (5–7 минут).
5. Далее добавить крахмал и перемешать лопаткой.
6. Переложить меренгу в кондитерский мешок.
7. На листе сформировать безе в форме гнезд. Подсушить в духовке при температуре 90 градусов (1 час 20 минут). Оставить меренги в духовке полностью остывать.
8. Для крема взбить очень холодные сливки с сахарной пудрой.
9. Начинать с медленной скорости, постепенно увеличивая ее.
10. 2. Для украшения использовать любые фрукты и ягоды.
46
0
0
Самые «теплые» зимние рецепты
1736
0
0
Новогодние рецепты
8151
3
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2969
5
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
1922
5
0
10 самых теплых зимних рецептов
3062
0
0
Новогодние украшения своими руками
2885
5
0
Осенние рецепты
9839
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии