Рогалики на кефире

1. Масло нарежьте небольшими кубиками, переложите в глубокую миску и дайте ему слегка подтаять. Добавьте муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте ингредиенты.

2. Влейте кефир и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.

3. Разделите его пополам и раскатайте каждую часть в круг.

4. Разрежьте каждый пласт теста на 12 равных частей.

5. На широкий край положите по 1 чайной ложке густого варенья и аккуратно заверните тесто в рогалик, плотно закрепите края и выложите на смазанный маслом противень.

6. Духовой шкаф прогрейте до 180 градусов и выпекайте 25 минут.

Посыпьте рогалики сахарной пудрой.