Парфе с фисташками, шоколадом и карамельным соусом с мятой
Парфе (от фр. parfait — безукоризненный, прекрасный) - это десерт, приготовленный из сливок. Подается в охлажденном виде, послойно уложенным в стаканах или бокалах.
5
0
4268
Приготовление
1. Фисташки обжарьте на сухой сковороде.
2. Далее измельчите фисташки, шоколад и мяту.
3. В сливки 36 % добавьте 90 г сахара и взбейте до крепких пиков.
4. Во взбитые сливки добавьте фисташки, шоколад, мяту и аккуратно перемешайте. На время уберите в холодильник.
5. В сотейник высыпьте остаток сахара, поставьте на огонь и как только сахар начнёт таять, добавьте сливки 20 %. Томите на умеренном огне в течение 10 минут. Готовый соус измельчите блендером, затем поставьте охлаждаться.
6. В бокалы выложите слой крема, затем слой соуса, затем снова слой крема, украсьте мятой, нарезанной клубникой. Перед подачей уберите десерт на 20 минут в холодильник.
Новые статьи в нашем блоге (112)
4519
0
0
Домашнее мороженое и секреты его приготовления
634
0
0
Сезон ягод открыт: вкусные рецепты на каждый день
1556
0
0
Рецепты завтраков
12358
0
0
Что приготовить из клубники летом?
2786
5
0
Рецепты с творожным сыром
2301
3
0
Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле
2516
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
1682
5
0
Подборки рецептов на сезон
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии