Бланманже — французский десерт, который традиционно готовят из коровьего или миндального молока и желатина. Он очень похож на панна-котту, в него также можно добавлять ягоды и фрукты.
25 минут
2168 kkal / порциюПорций в блюде: 1
Для начинающих
5
0
4217
1. Залейте желатин холодным молоком. Дождитесь, пока он набухнет.
2. Поставьте миску с молоком на водяную баню. Помешивая, полностью растворите желатин (в молоке он будет расходиться не так легко, как в воде). Остудите смесь.
3. Взбейте сметану с сахаром (регулируйте его количество по своему вкусу, помните, что вы добавите молоко и десерт станет менее сладким).
4. Соедините молоко и взбитую сметану, перемешайте.
5. Бланманже можно готовить в креманках или разлить по силиконовым формам. Чтобы достать десерт из последних, форму нужно будет ненадолго опустить в горячую воду.
6. Перед подачей поставьте смесь застывать в холодильник на 3–4 часа.
Приятного аппетита!
1048
0
0
Парфе с фисташками, шоколадом и карамельным соусом с мятой
4629
5
0
Разноцветное фондю из шоколада
2667
2.67
0
Пряные груши
3091
3.67
0
Домашние ириски
26110
3.48
0
Домашние трюфели
3565
1.33
0
Сочники с творогом
3124
3
0
Медовик со сметанным кремом
3089
5
0
9692
5
0
Самые вкусные осенние супы
3102
0
0
Блюда из сыра
6764
5
0
Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день
3674
4.11
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
75309
0
0
Рецепты из творога
7611
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3664
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3252
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии