Бланманже
Бланманже — французский десерт, который традиционно готовят из коровьего или миндального молока и желатина. Он очень похож на панна-котту, в него также можно добавлять ягоды и фрукты.
25 минут
2154 kkal / порциюПорций в блюде: 1
Для начинающих
5
0
2391
Приготовление
1. Залейте желатин холодным молоком. Дождитесь, пока он набухнет.
2. Поставьте миску с молоком на водяную баню. Помешивая, полностью растворите желатин (в молоке он будет расходиться не так легко, как в воде). Остудите смесь.
3. Взбейте сметану с сахаром (регулируйте его количество по своему вкусу, помните, что вы добавите молоко и десерт станет менее сладким).
4. Соедините молоко и взбитую сметану, перемешайте.
5. Бланманже можно готовить в креманках или разлить по силиконовым формам. Чтобы достать десерт из последних, форму нужно будет ненадолго опустить в горячую воду.
6. Перед подачей поставьте смесь застывать в холодильник на 3–4 часа.
Приятного аппетита!
Десерты (57)
139
0
0
Парфе с фисташками, шоколадом и карамельным соусом с мятой
3894
5
0
Разноцветное фондю из шоколада
2017
2.67
0
Пряные груши
2457
3
0
Домашние ириски
11595
3.7
0
Домашние трюфели
2588
1.5
0
Сочники с творогом
2461
3
0
Медовик со сметанным кремом
2114
5
0
Новые статьи в нашем блоге (116)
161
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
939
5
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
1316
3
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
1526
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1695
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1797
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
72242
0
0
Баклажаны к Вашему столу
1027
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Комментарии