Бланманже — французский десерт, который традиционно готовят из коровьего или миндального молока и желатина. Он очень похож на панна-котту, в него также можно добавлять ягоды и фрукты.
25 минут
2168 kkal / порциюПорций в блюде: 1
Для начинающих
5
0
4867
1. Залейте желатин холодным молоком. Дождитесь, пока он набухнет.
2. Поставьте миску с молоком на водяную баню. Помешивая, полностью растворите желатин (в молоке он будет расходиться не так легко, как в воде). Остудите смесь.
3. Взбейте сметану с сахаром (регулируйте его количество по своему вкусу, помните, что вы добавите молоко и десерт станет менее сладким).
4. Соедините молоко и взбитую сметану, перемешайте.
5. Бланманже можно готовить в креманках или разлить по силиконовым формам. Чтобы достать десерт из последних, форму нужно будет ненадолго опустить в горячую воду.
6. Перед подачей поставьте смесь застывать в холодильник на 3–4 часа.
Приятного аппетита!
1347
0
0
Парфе с фисташками, шоколадом и карамельным соусом с мятой
4890
5
0
Разноцветное фондю из шоколада
2888
2.67
0
Пряные груши
3282
3.67
0
Домашние ириски
29490
3.52
0
Домашние трюфели
3888
1.33
0
Сочники с творогом
3373
3
0
Медовик со сметанным кремом
3401
5
0
915
5
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
843
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
76458
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3929
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
10496
3
0
Финская кухня
8463
5
0
Самые «теплые» зимние рецепты
2171
0
0
Новогодние рецепты
8767
4
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии