Капкейк
Существует множество различных способов приготовления великолепного десерта — капкейков. Предлагаем вашему вниманию рецепт капкейка с черникой. Надеемся, что вам понравится!
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Молоко Valio UHT 3,2 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Черника | |
| Мука пшеничная | |
| Разрыхлитель теста | |
| Соль | |
| Яйца куриные | |
| Ванильный сахар | |
| Сахар |
1. Размягчите сливочное масло при комнатной температуре и взбейте его с сахарным песком миксером. Затем добавьте яйца и снова взбейте.
2. Просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель. К полученной массе добавляйте постепенно муку на средней скорости миксера и перемешивайте. Затем влейте теплое молоко и смешайте все до состояния однородной массы.
3. Чернику хорошо вымойте и просушите на бумажном полотенце. Аккуратно добавьте ягоды в тесто и перемешайте, стараясь не раздавить чернику.
4. В формочки положите специальные манжетки для капкейков. Каждую манжетку залейте тестом чуть больше, чем наполовину. Выпекайте капкейки в предварительно разогретой до 180 градусов духовке пятнадцать-двадцать минут.
Готовые капкейки посыпьте ягодами, сахарной пудрой, облейте топленым шоколадом или черничным муссом. Приятного аппетита!
Комментариев нет.