Хачапури по-грузински
Хачапури по-грузински — это вкуснейшая лепешка из теста с сыром. Дословно это блюдо так и переводится «хачо» — творог, «пури» — хлеб. Лучше всего положить в начинку несколько видов сыра, получается особенно вкусно.
150 минут
Для опытных кулинаров
3.6
0
26037
Приготовление
1. В первую очередь приготовьте опару. Для это смешайте теплое молоко, сахар, сухие дрожжи. Размешайте. Всыпьте немного просеянной муки. Смесь должна получиться густоты сметаны. Поставьте опару в теплое место, пока она не увеличится в объеме в 2 раза.
2. В другой миске смешайте растопленное масло, щепотку соли и яйца. Соедините с поднявшейся опарой. Всыпьте оставшуюся муку (не забудьте её просеять). Замесите тесто, оставьте его подниматься на 1,5 часа.
3. Все три вида сыра натрите на крупной терке. Смешайте.
4. Поднявшееся тесто разделите на 4 части. Каждую раскатайте в лепешку, выложите в середину сыр. Защипните и снова раскатайте. Толщина заготовки не должна быть меньше 1,5 см.
5. Наколите тесто вилкой, чтобы выходил пар.
6. Смажьте сковороду сливочным маслом. Обжарьте хачапури по-грузински по 5 минут на среднем огне под закрытой крышкой.
7. Готовые хачапури при желании смажьте сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Новые статьи в нашем блоге (114)
209
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
548
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
988
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1455
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71740
0
0
Баклажаны к Вашему столу
446
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
893
4
0
Универсальный кабачок
442
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии