Пирог с грибами
Пирог с грибами — простое и невероятно вкусное блюдо русской деревенской кухни. Грибы для начинки можно использовать любые, главное, чтобы они были свежими. В предлагаемом нами рецепте используются лисички и шампиньоны.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Сыр Valio «Тильзит» |
|
| Слоеное тесто | |
| Шампиньоны | |
| Лисички | |
| Лук репчатый | |
| Оливковое масло | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Тимьян |
1. Приготовьте противень. Промажьте его оливковым маслом и раскатайте по нему слоеное тесто.
2. Вилкой наколите в тесте небольшие дырочки.
3. Тщательно промойте лисички и шампиньоны. Грибы покрупнее разрежьте пополам.
4. Почистите, помойте лук. Нарежьте его тонкими полукольцами. Сыр натрите на мелкой терке.
5. Соедините лисички, лук, добавьте тертый сыр, жирную сметану и специи по вкусу. Все перемешайте.
6. Выложите начинку на тесто, оставляя с краев по два-три сантиметра.
7. Заверните края пирога и смажьте яйцом.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте грибной пирог полчаса, затем дайте ему остыть и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.