Слоеный пирог
Слоеные пироги необыкновенно вкусны, сытны и отличаются огромным разнообразием начинок. Их готовят с мясными, рыбными, сырными, ягодными начинками. Мы предлагаем один из самых любимых нами с детства рецептов бабушкиного пирога — с курицей и грибами.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Куриное мясо | |
| Слоеное тесто | |
| Шампиньоны | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Репчатый лук | |
| Масло растительное | |
| Яйцо куриное |
1. Шампиньоны тщательно промойте. Крупные грибы разрежьте на четыре части, мелкие — пополам.
2. Почистите, помойте лук. Нарежьте его мелкими кубиками.
3. Обжарьте на разогретой сковороде лук и шампиньоны.
4. Отварите куриное мясо. Мелко порежьте его. Перемешайте его с жареными луком и грибами. Добавьте в начинку сметану, соль и перец по вкусу.
5. Приготовьте круглую форму и смажьте ее растительным маслом. Раскатайте слоеное тесто. Большую его часть выложите в форму. Из меньшей части скатайте полоски. Выложите их начинку в форме решетки и промажьте взбитым яйцом.
6. Разогрейте духовку до 180–200 градусов. Выпекайте пирог 30–40 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.