Кефир — нежно любимый в России напиток. Он хорош как сам по себе, так и в легкой воздушной выпечке. Кекс на кефире с корицей — несложный в приготовлении и по-домашнему теплый.
3.33
0
6603
1. Возьмите большую миску и смешайте в ней муку, соль и соду.
2. Яйца, растительное масло, 1,5 стакана сахара и кефир слегка взбейте в другой посуде.
3. Добавьте смесь в муку, перемешайте до однородного состояния. Не слишком увлекайтесь — лишние замешивания этому тесту вредят.
4. Оставшийся сахар (1 стакан) смешайте с корицей.
5. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, присыпьте мукой. Вылейте в неё половину теста. Высыпьте половину сахарно-коричной смеси. Вылейте оставшееся тесто, сверху добавьте остатки сахара и корицы. Посыпьте будущий кекс орехами.
6. Выпекайте кекс 45–55 минут при температуре 180 градусов. Проверяйте готовность теста зубочисткой — проткните середину выпечки, тесто не должно прилипать.
7. Не вынимайте готовый кекс из формы сразу, дайте ему остыть минут 10.
8. Если хотите, украсьте десерт глазурью — для этого взбейте белок до крутой пены, добавьте в него сахарную пудру (её лучше просеять) и лимонный сок, еще раз взбейте.
Приятного аппетита!
66
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
307
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
75855
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3496
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
9845
3.5
0
Финская кухня
851
0
0
Самые «теплые» зимние рецепты
1950
0
0
Новогодние рецепты
8390
3.67
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии