Манник на кефире
Спросите близких – кто любит манную кашу? Вряд ли вы услышите много радостных и положительных ответов. А вот простой пирог из этой крупы нравится почти всем. Приготовьте манник на кефире – он получается очень нежным, с хрустящей корочкой.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Кефир | |
| Сахар | |
| Соль | |
| Сода | |
| Ванильный сахар | |
| Яйцо куриное | |
| Крупа манная |
1. Растопите сливочное масло (оно придаст маннику очень приятную текстуру).
2. Хорошо взбейте яйца и сахар. Влейте в смесь кефир и снова взбейте. Не выключая миксер, аккуратно влейте растопленное масло.
3. Смешайте сухие ингредиенты – манную крупу, соль, соду, ванильный сахар. Добавьте всё в тесто и хорошо перемешайте.
4. Отставьте тесто на 30 минут, пусть манка разбухнет. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпленную мукой форму, выпекайте пирог минут 40. Проверяйте готовность теста зубочисткой или деревянной палочкой.
6. Готовый манник на кефире посыпьте просеянной сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.