Торт «Дамские пальчики»
Приготовить торт «Дамские пальчики» проще, чем вам может показаться. Некоторые кондитеры даже просят не называть его тортом — просто десертом. Что нисколько не умаляет его прелести.
5
0
2679
Приготовление
1. Приготовьте заварное тесто для эклеров, которые станут основой торта. В теплую подсоленную воду добавьте мягкое сливочное масло (заранее достаньте его из холодильника, пусть полежит при комнатной температуре). Доведите смесь до кипения. Всыпьте муку, всё хорошо перемешайте. Тесто должно быть однородным.
2. Проварите массу 1–2 минуты, постоянно помешивая. Слегка остудите.
3. По одному введите в тесто яйца, хорошо перемешайте.
4. На застеленный пергаментом противень выложите заготовки для эклеров. Для этого понадобится кондитерский мешок. Выпекайте при температуре 200 градусов 10–15 минут.
5. Приготовьте крем — хорошо взбейте сметану с сахарной пудрой.
6. Соберите торт «Дамские палочки», выкладывая эклеры горкой. Не жалейте крема, покрывая все слои — десерт будет нежнее.
7. Растопите шоколад и полейте им торт. Если хотите — посыпьте орешками.
8. Обязательно поставьте «Дамские палочки» на 2 часа в холодильник.
Приятного аппетита!
Новые статьи в нашем блоге (116)
154
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
920
5
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
1307
3
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
1516
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1692
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1792
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
72236
0
0
Баклажаны к Вашему столу
1017
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Комментарии