Ванильный крем
Ванильный крем можно подавать к чаю или кофе с печеньем или предложить гостям как самостоятельный десерт. Нежный, сладкий, с ванильным вкусом он понравится и взрослым, и детям.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Молоко Valio UHT 3,2 % |
|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Сахарная пудра | |
| Желток яичный | |
| Ваниль | |
| Яйцо куриное |
1. Налейте молоко во вместительную кастрюлю. Разрежьте ванильный стручок вдоль, слегка надавите на него ножом, положите в молоко. Доведите его до кипения, уберите с огня, отставьте.
2. Яйца и желтки взбейте с сахарной пудрой. Добавьте сметану. Взбейте еще раз.
3. Удалите из молока ванильный стручок. Влейте в него взбитые яйца.
4. Снова поставьте кастрюлю на плиту. На небольшом огне, непрерывно помешивая, доведите смесь до загустения (это займет 10–15 минут).
5. Готовый ванильный крем разлейте по формочкам. Уберите в холодильник минимум на 3 часа.
6. Перед подачей украсьте десерт какао или свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.